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5月24日,由省糧食局指導,省糧食行業(yè)協(xié)會、省糧油集團牽頭主辦的“儲糧安全 科學減損”2023年全省糧食科技活動周暨“荊楚糧油”科普宣傳四進活動分別在金都藍灣社區(qū)和戶部巷社區(qū)舉行?;顒訃@科技創(chuàng)新成果、糧油營養(yǎng)健康消費等方面開展宣傳和推廣,旨在向消費者宣傳糧油質量、健康消費等知識,引導廣大民眾養(yǎng)成健康消費、愛糧節(jié)糧意識,激發(fā)青少年熱衷科學探索的興趣,培養(yǎng)青少年投身于實現(xiàn)高水平科技自立自強的遠大志向。
金都藍灣社區(qū)
戶部巷社區(qū)
在兩個活動現(xiàn)場分別設置了文化演藝及推介區(qū)、黨的二十大精神宣傳及糧食科普展板區(qū)、糧油產(chǎn)品展銷區(qū)、品鑒咨詢科普區(qū)、直播帶貨區(qū)等區(qū)域,主辦單位共組織了湖北省內(nèi)近20家企業(yè)產(chǎn)品品牌積極參展,并特邀湖北大學知行學院和省糧油食品質量監(jiān)督檢測中心專家在現(xiàn)場為大家講解膳食與營養(yǎng)、糧油選購科普小知識,為居民群眾提供科學選購健康糧油的知識,讓大家吃到安全放心的糧油產(chǎn)品。
居民在糧食科普展區(qū)學習選購小知識
食品質量監(jiān)督檢測中心專家現(xiàn)場演示
大米加工過程
活動期間,各糧油企業(yè)紛紛帶來了省內(nèi)“荊楚糧油”精品糧油產(chǎn)品參與活動,洪森大米、瓦倉、新布局、楚農(nóng)家、二度梅等優(yōu)質大米,楚花香、長坂坡、荊花、接福、天助、中昌、復泰華等湖北菜籽油,以宏信為代表的武漢熱干面,以及萊克小龍蝦等稻作共生農(nóng)產(chǎn)品,并在開展現(xiàn)場品鑒活動,深受現(xiàn)場觀眾和居民的喜愛。值得一提的是“楚花香牌稻米油”“長坂坡”冷榨菜籽油“瓦倉生態(tài)大米”運用現(xiàn)代科技及加工技術,品質優(yōu)異,所帶展品被現(xiàn)場消費者一搶而空。
現(xiàn)場品鑒小龍蝦
現(xiàn)場品鑒湖北優(yōu)質大米
此次活動作為全國科技活動周和全省糧食科技周的重要組成部分,我省要聚焦國家糧食和物資儲備安全戰(zhàn)略,突出科技在推動節(jié)糧減損、糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展、增強糧食和儲備安全保障能力的重要支撐作用,重點展示糧食和物資儲備科技創(chuàng)新重大成果、高水平人才隊伍和院校建設成效,促進科技創(chuàng)新和科學普及協(xié)調發(fā)展。
據(jù)現(xiàn)場企業(yè)有關負責人介紹,湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司“楚花香”稻米油,采用分子蒸餾的物理工藝制作而成,不僅如此,同時也對稻米油附產(chǎn)品進行利用開發(fā),生產(chǎn)出油酸、黑角、谷維素等10余種高附加值產(chǎn)品,特別是從稻米油附產(chǎn)品“皂角”中提取的食品級谷維素,具備較高的藥用價值;宜昌遠安瓦倉米,在水稻種植過程中加強智能監(jiān)測與追溯物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)監(jiān)測分析,跟蹤掌握水稻的生長狀態(tài),成熟收割后,利用現(xiàn)代化加工設備進行去雜去石、壟谷、多級碾白、多級拋光、多級色選篩分等各項工藝操作,確保每一批大米符合質量要求,成就精品好米;當陽紅緣豐“長坂坡”土榨菜籽油,原料精選宜昌本地非轉基因雙低油菜籽,核心工藝采用傳統(tǒng)純物理土榨工藝精制而成。最大程度上保留人體所需要的油酸、亞油酸、維生素E、鋅、鈣等營養(yǎng)元素。